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martedì 15 gennaio 2013

orecchiette zucchine e pancetta

primo piatto semplice veloce e gustoso!!!!

ingredienti

  • 400 grammi  orecchiette Fiore di Puglia
  • due zucchine
  • 1 confezione di pancetta a dadini(o una fetta di pancetta che taglieret voi)
  • cuore di brodo knorr variante verdure
Procedimento :

 per prima cosa ho tagliato le zucchine a dadinie le ho messe a friggere in olio bollente



 dopo qualche minuto(appena le zucchine hanno inziato a prendere leggermente colore)ho aggiunto la pancetta e ho lasciato cucinare per qualche minuto gitrando spesso il tutto
 ho poi aggiunto una tazza di broso ottenuto con cuore di brodo knorr



Nel frattempo ho cotto in un altra pentola per circa dieci minuti le orecchiette fiore di puglia , aggiungendole una volta scolate nella padella
 JHo mischiato bene il tutto fino ache le orecchiette hanno assrobito il condimento
 Questo è il risultato finale, mi spiace solo che tramite foto non si possa evidenziare in pieno profumo e gusto del tutto!!!!

5 commenti:

  1. Complimenti per la ricetta! Quando si ha un'ottima materia prima tutto viene buonissimo!

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  2. che delizia!!!
    se ti va passa a trovarmi:http://viviconvivi.blogspot.it/

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  3. ma che buone le orecchiette!!! svengo......

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